400 g felesborsó,
2 j húsleves,
400 g füstölt sertéstarja,
500 g burgonya,
1 csomag vegyes zöldség,
2 hagyma,
75 g húsos szalonna,
friss majoránna,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A sárgaborsót megmossuk, 12 órára hideg vízbe áztatjuk. Az áztató vízzel együtt egy nagy fazékba öntjük, hozzáadjuk a tarját, felforraljuk, majd mérsékelt lángon lassú forralással főzzük.
A burgonyát és a leveszöldséget megtisztítjuk, a burgonyát karikára, a zöldségeket gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A zöldségeket a leveshez adjuk, sóval, borssal, majoránnával ízesítjük, és takarék lángon 2 órán keresztül főzzük. A tarját kockára vágjuk és visszatesszük a levesbe.
A hagymát megtisztítjuk, és a szalonnával együtt kockára vágjuk. A szalonna zsírját egy serpenyőben kiolvasztjuk, a hagymát aranybarnára pirítjuk benne, majd a leves tetejére tesszük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom