40 dkg gömbölyű szemű rizs,
75 dkg friss tintahal (nem kalmár!),
2 fej hagyma,
4 gerezd fokhagyma,
2 nagy, érett paradicsom,
1 hegyes erős paprika,
1 l halalaplé,
6 evőkanál olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tintahalat megtisztítjuk és felaprítjuk, tintazacskóját félretesszük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott hegyes erős paprikát, majd 1 gerezd zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot, megsózzuk, majd 15 percig főzzük. Amikor besűrűsödött, belekeverjük a tintahaldarabokat a tintazacskóval együtt. Belekeverjük a rizst és 2 percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a halalaplével, és közepes lángon 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a maradék zúzott fokhagymát, majd további 15-20 percig főzzük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom