1 darabka fahéj,
2-3 csepp citromolaj,
30 g étkezési keményítő,
2 kiskanál porcukor,
750 ml fehérbor,
1 tojás,
100 g cukor,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Egy edényben 300 ml vizet felforralunk egy darabka fahéjjal. Az étkezési keményítőt elkeverjük 2 evőkanál hideg vízzel, majd néhány pillanatig forraljuk. Hozzátöltjük a fehérbort, felmelegítjük, de nem forraljuk. A tojás sárgáját elkeverjük a cukorral, és besűrítjük vele a levest.
Cukros hab elkészítése: A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Forrásban lévő vízbe egy teáskanállal kis gömböket szaggatunk belőle, az edényt lefedjük, és 5 percig állni hagyjuk. Szűrőkanállal leszedjük és a leves tetejére tesszük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom