2 evőkanál olívaolaj,
1 vöröshagyma aprítva,
45 dkg édesköménygumó,
7,5 dl zöldségalaplé,
1,2 dl fehérbor,
4 evőkanál tejszín,
só és őrölt fekete bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Olajat egy lábosban felhevítjük. Hagymát rádobjuk és megfonnyasztjuk. Édeskömény leveleit leszedjük, és félretesszük. A gumókat összevágjuk. A felaprított darabokat a hagymára szórjuk, az alaplével felöntjük és felforraljuk. Hőfokot csökkentjük, serpenyőt lefedjük, és 15 percig főzzük.
Turmixgépben pépesítjük, azután az edénybe visszaöntjük, és a fehérbort is hozzáadjuk. A tejszínt belekeverjük, majd sózzuk és borsozzuk. Levest átmelegítjük, tányérokba merjük, és a félretett édesköménylevelekkel díszítjük. Forrón tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom