Mossuk meg a fügéket hideg vízben, majd csepegtessük le őket.
Vágjuk negyedekre és osszuk el talpas poharakban, vagy tegyük az összeset egy mély tálba. Locsoljuk meg narancs¬esszenciával. Verjük fel a tojássárgáját a cukorral, amikor kezd kifehéredni, öntsük egy edénybe. Tegyük ezt az edényt forrásban lévő vizet tartalmazó edénybe, majd kis lángon fokozatosan keverjük egy habverővel a cukros tojás-sárgákhoz a fehérbort. 5 percig verjük habverővel, míg a krém habos nem lesz. Amikor a krém szalagszerűen csorog le a habverőről, öntsük a fügékre.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom