Az aszalt gyümölcsöket és a gombát negyed óráig forró vízbe áztatjuk, majd felkockázzuk. A pulykát szintén felkockázzuk, majd leturmixoljuk a konyakkal és a tojásfehérjével. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejszínt és a felkockázott gyümölcsös keverék felét. Ezután a fácánt olajon megpirítjuk, fűszerezzük, majd félretesszük. A pecsenyelében megpároljuk a maradék aszalt gyümölcsöt, majd a másik keverékhez adjuk. A blansírozott káposztaleveleket megkenjük ezzel a töltelékkel, majd rátesszük a melleket. Így feltekerjük, megkötjük, és a levessel felöntve kb. negyed óra alatt készre pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom