A felszeletelt almát vajon megpároljuk. A fácánt sózzuk, borsozzuk, majd szalonnába tekerjük. Ezután olajon megpirítjuk, majd lefedve kb. 1 órát pároljuk úgy, hogy mindig aláöntünk a levesből. Ezután a húst felszeletelve tálra tesszük, a pecsenyelevet pedig felmelegítjük a gesztenyemasszával és az almával. A felforralt almabort a keményítővel besűrűsítjük, sózzuk, borsozzuk, majd elkeverjük a tejszínnel. Ezzel meglocsoljuk a húst, és a gesztenyés almával kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom