1-2 fácán,
100 g füstölt szalonna,
80 g vaj,
2 hagyma,
1 húsleveskocka,
só,
szegfűbors,
kakukkfű
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
2 dl vízben megfőzzük a húsleveskockát. Szegfűborssal és kakukkfűvel fűszerezzük. A fácánt kívül-belül sózzuk meg és a mellét, illetve a combokat vékony szalonnaszeletekkel borítsuk be. Egy tűzálló tálban olvasszuk fel a vajat, pároljuk meg benne a hagymát, tegyük rá a fácánt, oldalait süssük át, majd öntsük rá a meleg húslevest. Locsolgatva a sütőben kb. 1.5 órán át pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom