Hozzávalók 6 főre:
12 tojásfehérje,
28 dkg cukor,
28 dkg darált dió,
5 dkg finomliszt,
késhegynyi őrölt fahéj,
A krémhez:
1 csomag vaníliás pudingpor,
3 tojás,
3,5 dl tej,
15 dkg cukor,
30 dkg vaj,
A tetejére:
7 ek. porcukor,
1 tojásfehérje,
1 kk. ecet,
5 dkg étcsokoládé