Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A sütőt 190 fokra melegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd a piskótához a vajat megolvasztjuk. A tojásokat, a tojássárgáját a cukrot, a vaníliás cukrot egy nagy acéltálban, forrásban lévő vízben habverővel felverjük. A masszának csak felmelegednie szabad. A tálat jeges vízre tesszük és a krémet kevergetve újra kihűtjük. A lisztet és a keményítőt összekeverjük, átszitáljuk és fokozatosan hozzákeverjük. Az olvasztott vajat lassan belecsurgatjuk és belekeverjük. A masszát a tepsibe töltjük, a sütőben és közepes lángon kb. 30 percig sütjük. A piskótát hűlni hagyjuk, majd eltávolítjuk róla a sütőpapírt. Az epret leöblítjük, megtöröljük, a csészeleveleit eltávolítjuk, majd kettévágjuk. A reszelt babapiskótát elosztjuk a tésztalapon és elrendezzük rajta az epret. A ribizlizselét és a narancslikőrt vízzel éppen 2 pohárnyira felöntjük és a cukorral elkészítjük a tortazselatint a csomagoláson lévő utasítás alapján, majd az eperre öntjük.