1 csomag zselatin,
8 tojás sárgája,
70 g cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
125 ml narancslikőr,
1-2 evőkanál citromlé,
500 ml tejszín,
3 narancs,
500 g eper,
25 g durvára vágott pisztácia,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zselatint elkészítjük. A tojások sárgáját gőz fölött habosra keverjük 50 g cukorral, a vaníliás cukorral, narancslikőrrel és citromlével. Hozzáadjuk a zselatint, majd a tálat hideg vízbe állítva addig keverjük, amíg elkezd sűrűsödni.
A habbá vert tejszínt is a krémhez keverjük, majd lehűtjük. A narancsot meghámozzuk, és gerezdekre szedjük. Az epret félbevágjuk. A maradék cukorral megszórjuk a gyümölcsöket, és egy tálra helyezzük.
A krémet a gyümölcsök mellé halmozzuk, a tetejét megszórjuk durvára vágott pisztáciával.
Édes kekszet kínálunk mellé.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom