Egy edényben tűz felett felolvasztjuk a vajat 65 ml vízzel és egy csipet sóval, hozzákeverjük a lisztet és addig keverjük, míg a tészta el nem válik az edény falától. Ekkor levehetjük a tűzről, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat és a sütőport. Ezután habzsákba tesszük és a tésztát sütőpapírral bélelt és egy kis vízzel meglocsolt tepsibe nyomjuk, végül 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket, amihez a tejszínből vert kemény habba beleforgatjuk a porcukrot, az őrölt vaníliát és a pálinkát. Az epret egy turmixal pépesítsük meg. Végül a kihűlt tésztákat félbevágjuk, megtöltjük az eper-péppel, rákanalazzuk a tejszínhabot, majd visszatesszük a tészta tetejét és meghintjük porcukorral.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom