1 kg földieper,
1 citrom leve (4 cl),
1/2 kg befőzőcukor 3:1,
60 dkg földicseresznye (physalis)
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megmossuk az epret, alaposan lecsepegtetjük, majd kicsumázzuk. A citromlével elpépesítve elkeverjük benne a főzőcukrot. Kibontjuk a földicseresznyét a külső száras burokleveleiből, majd megmossuk és lecsepegtetjük. Félbevágjuk a gyümölcsöket és hozzáadjuk az eperhez. Kb. 3 óra hosszat pihentetjük. Feltesszük a tűzhelyre a lábosba tett gyümölcsöt, majd folytonos keverés mellett felforraljuk. A dzsemet folyamatosan keverve, 4 percig bugyogva forraljuk. Előfordulhat, hogy szükszéges további 1-2 perc a kocsonyásodási pont eléréséhez. Húzzuk le a tűzhelyről az elkészült dzsemet, majd azonnal töltsük be forró vízzel kimosott befőttesüvegekbe és rögtön zárjuk le azokat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom