1 zöldpaprika,
1 kemény tojás,
1 csomag leveles tészta,
fél teáskanál csilipor,
25 dkg vegyes gomba,
2 hagyma,
10 dkg konyhakész garnéla,
2 dkg vaj,
2 paradicsom,
1 evőkanál olaj,
só,
1 tojássárgája a kenéshez,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A kétféle zsiradékot felmelegítjük a borral és ugyan ekkora mennyiségű vízzel, a tűzről levéve hozzákeverjük a liszthez és megsózzuk. Összegyúrjuk míg tészta állagúvá összeáll és két óra hosszára félretesszük pihentetni.
Ezután kevés olajon megsütjük az apróra vágott fokhagymát és az apró kockára szelt chorizót, majd belekerül a felszeletelt spenót, és az egészet együtt 5 percig pároljuk. Mikor elfől a leve, belerakjuk a felkockázott paprikát. Mikor az összes összetevő megfőtt, kivesszük az edényből, majd sóval és borssal ízesítjük. Miután lejárt a tészta pihenési ideje, kinyújtjuk, 10 cm-es köröket szaggatunk belőle. A megfőzött keveréket a tészta egyik felére tesszük, a másik felét ráhajtjuk, a székét összenyomkodjuk. Forró olajon kisütjük a tésztácskákat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom