Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Az ananász húsát kis darabokra vágjuk. A citromot és a zöldcitromot forró vízzel leöblítjük, leitatjuk, és vékony karikákra vágjuk. A dinnyéket félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és a gyümölcs húsát gömbkiszúróval kiszúrjuk, vagy késsel kivágjuk, és felkockázzuk. A boroldat elkészítéséhez a fehérbort a cukorral, a fahéjjal és a gyömbérrel fazékban forrásba hozzuk, és kb. 5 percig főzzük, ezután a fahéjat kivesszük. Az ananászdarabokat, a citrom- ás zöldcitromszeleteket hozzáadjuk, újra forrásba hozzuk, és kb. 1 percig fűzzük. A dinnyegolyókat vagy -kockákat hozzáadjuk és gyenge hőfokon további 5 percen át pároljuk.
A gyümölcsöket habszedű kanállal kiszedjük, ás tisztára mosott, száraz üvegekbe tesszük. A boros oldatot ismét felforrósítjuk, a tűzhelyről levesszük, ás belekeverjük a befőző-tartósítószert. A boros oldatot a gyümölcsökre öntjük úgy, hogy teljesen ellepje, és hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, az üvegeket csavaros fedéllel azonnal lezárjuk.