1 db piros,1 db sárga paprika,
1 csomag kapor,
3 evőkanál fehérborecet,
1 evőkanál mustár,
1 evőkanál méz,
só,
bors,
1 dl olívaolaj,
8 dkg tökmag,
2 db tojás,
1,5 dl tejszerecsendió,
40 dkg fehérkenyér,
2 db fejessaláta
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A paprikát megtisztítjuk, kimagozzuk és vékony kockára vágjuk a kaporral együtt. Az ecetet összekeverjük mustárral, mézzel, sóval, borssal, olajjal, majd hozzáadjuk a kapros paprikához.
A tökmagot durvára vágjuk, utána a tojást összekeverjük a tejjel, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval. A kenyeret kb. 2 cm vastag darabokra szeljük. A fejessalátát megtisztítjuk, majd kézzel leveleire tépjük. A kenyérszeleteket először tojásba, majd a durvára vágott tökmagba forgatjuk, forró olajban megsütjük, végül leszárítjuk. A salátaleveleket sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a fűszeres vinaigrette felét. Erre tálaljuk a szegény lovag kenyerét, majd megöntözzük az öntet másik felével.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom