kb. 2000 g-os tyúk,
150 g zsír,
200 g hagyma,
1500 g savanyú káposzta,
30 g liszt,
200 g füstölt szalonna,
só,
paprika,
köménymag,
két babérlevél,
fokhagyma,
3 dl tejföl
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A hagymát a zsírban megpirítjuk, megszórjuk paprikával, köménymaggal, egy gerezd sóval szétnyomott fokhagymát és babérlevelet adunk hozzá. Rátesszük a részeire vágott tyúkot, és mindig csak egy kevés vizet öntve alá, fedő alatt, félpuhára pároljuk. Rátesszük az összevágott káposztát, annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi és ugyancsak fedő alatt készre főzzük. A tejföllel behabarjuk, mély tálba tesszük, a tetejére bevágott, kakastaréjszerű szalonnaszeleteket sütünk, végül meglocsoljuk a szalonna zsírjával.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom