2,5 dkg vaj,
2 vöröshagyma felaprítva,
3 édesköménygumó levelestől,
1 burgonya kockára vágva,
1 l zöldségalaplé,
2 dl tejszín,
15 dkg márványsajt,
só és őrölt fekete bors,
Tálaláshoz:
pirított bagettszeletek,
körtecikkek,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Vajat egy serpenyőben felhevítjük. Hagymát megpároljuk. Eközben az édesköménygumóról a leveleket leszedjük és félretesszük. Gumókat felszeleteljük és a burgonyával együtt a serpenyőbe szórjuk, majd ráöntjük az alaplevet.
Felforraljuk, hőfokot csökkentjük, fedővel elfedjük, majd addig főzzük, amíg meg nem puhulnak.
Levest mixerben pépesítjük, majd visszaöntjük az edénybe. A tejszínt és a sajt háromnegyedét belekeverjük, majd sózzuk és borsozzuk.
Négy bagettszelet mindkét oldalát aranybarnára pirítjuk, majd 1-1 szelet sajtot és érett körtecikket teszünk rá.
Tányérokba merjük és a pirítósokat a leves tetejére fektetjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom