2 közepes méretű édesköménygumó,
1,5 evőkanál olívaolaj,
20 dkg friss kecskesajt,
só,
frissen őrölt bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Tisztítsuk meg az édesköményt: vágjuk le a zöld szárát, a külső leveleket és az alsó kemény részét. Hideg vízben öblítsük le, ezután csepegtessük le. Hosszában vágjuk fel vastag szeletekre.
Pároljuk gőzön 10 percig, majd a megfőtt édesköményszeleteket tegyük egy konyharuhára, hogy teljesen leszáradjanak.
Tegyük a sütőt grillfokozatra és olajozzunk meg egy sütőpapírral kibélelt tepsit. Tegyük rá az édesköményt. A kecskesajtot vágjuk fel karikákra vagy kis szeletekre, majd osszuk el egyenletesen az édesköményágyon. Sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg a maradék olajjal, majd tegyük a sütőbe közepes magasságra. Gratinírozzuk 8-10 percig.
Amikor a kecskesajt pirulni, vegyük ki a tepsit sütőből, hagyjuk langyosra hűlni az ételt, majd tálaljuk előételként.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom