A megtisztított uborkát felkockázzuk, olajon pár perc alatt megsütjük, hozzáadjuk a felaprított csilipaprikát és a zúzott fokhagymát. Amíg ezt az egészet alacsony hőfokon sütjük, a kapribogyóról lecsepegtetjük a levet, ezután belekerül az ecet, a kapribogyó, 2 evőkanál víz és a cukor. Egy külön edényben zsiradék hozzáadása nélkül megpirítjuk a mandulát és hozzákeverjük a sült zöldségekhez, ízlésünknek megfelelően sózzuk, borsozzuk, majd fedőt teszünk rá és még öt percig pároljuk, hogy az ízek minél intenzívebbé váljanak. Díszítéshez az aprított petrezselymet használjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom