Összegyúrjuk a tésztát. Cipóvá formáljuk, műanyag fóliába csomagoljuk,majd 1 órát pihentetjük. A töltelékhez a kandírozott citromhéjat nagyon apróra vágjuk. Tálba tesszük, hozzáadjuk a tehéntúrót, a tojást, a darált mandulát és a rezelt citromhéjat. A tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk, majd 2,5 cm-es átmérőjű köröket szúrunk ki belőle. A tésztadarabok felének közepére 1-1 mokkáskanál tölteléket halmozunk. Beborítjuk az üres tésztadarabokkal, a széleket összenyomkodjuk. A tésztát forrásban lévő, sós vízben rugalmasra főzzük. Szűrőkanállal kiszedjük, majd előmelegített tálba tesszük. Olvasztott vajjal leöntjük, reszelt szerecsendióval és cukorral meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom