Bedörzsöljük a pontyfilét sóval és őrölt borssal, majd megtűzdeljük a bőrös felét kb. 5 mm vastagságú szalonnával. megforgatjuk lisztben, megprirítjuk forró olajban mindkét felét, majd félretesszük. Mártás készítünk az elősütő zsíradékból: A felszeletelt gombát sóval, borssal ízesítve pároljuk a zsíradékon addig, míg el nem főtte a saját levét. A lisztet belekeverjük, pirosoaprikával megszórjuk, majd felengedjük a hal-alaplével. A tejfölt hozzáadva felforraljuk. Adhatunk hozzá köretként túrós csuszát, amire a helyszeleteket rárakjuk, majd mártással leöntve a sütőben 10 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom