Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A sütőt 170 fokra melegítjük elő. A formát rendesen kivajazzuk, majd zsemlemorzsával beszórjuk. A mazsolát forró vízben megmossuk és hagyjuk lecsöpögni. A narancsot forró folyó víz alatt alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd lereszeljük. Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport is. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval habosra keverjük, majd lassan, finoman beleszórjuk a cukor felét és kemény habbá verjük. A tojások sárgáját jól kikeverjük a maradék cukorral, az olajjal, a meleg vízzel. Hozzáadjuk a mazsolát, a diót és végül a meggyet, majd lyukas fakanállal finoman, laza mozdulatokkal belekeverjük a hab egyharmadát. A maradék habot a liszttel felváltva adjuk a masszához és szintén finom mozdulatokkal keverjük össze. A tésztát beleöntjük a formába. A süteményt azonnal a sütő közepére téve kb. 1 órán át sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. Végül porcukorral szórjuk meg. Miután kihűlt, a tetejére készíthetünk marcipánízű cukormázt, csokoládéval megszórva még ízletesebb finomságot készíthetünk.