Hozzávalók 4 főre:
45 dkg pulykamellfilé,
2 szál thai citromfű,
2 chilipaprika,
2 tk. currypor,
1 tk. őrölt római kömény,
1 tk. só,
2 gerezd fokhagyma,
2 szál póréhagyma,
1 piros kaliforniai paprika,
6 ek. szójaolaj,
4 dl kókusztej,
1 lime,
2 tk. étkezési keményítő