12 csirkeszárny,
1 narancs,
1 ½ evőkanál cukor,
3 evőkanál szezámolaj,
5 evőkanál méz,
5 evőkanál növényi olaj,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként a pácot készítjük el, amihez a mézet összekeverjük a szezámolajjal, ebbe tesszük 1/2 órára a sózott, borsozott szárnyakat, mikor ez megtörtént felhevített olajban megsütjük őket. Ezután a narancs héját vékonyan lereszeljük, majd kifacsarjuk a levét. Következő lépésként karamellizáljuk a cukrot, miután levettük a tűzről, beleöntjük a pecsenyelevet, a narancslével, együtt, majd alacsony hőfokon, folytonos keverés mellett mártássá főzzük, hozzáadjuk a narancshéj felét, 3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. Végül a szárnyakat a mártással és a maradék narancshéjjal díszítve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom