500 g csirkemáj,
750 g újburgonya,
60 g vaj,
2 evőkanál olaj,
250 g gyöngyhagyma,
500 g sárgarépa,
2 babérlevél,
250 g póréhagyma,
1 teásaknál szárított kakukkfű,
1 csokor petrezselyemzöld,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A burgonyát megpucoljuk. Egy tűzálló tálban felhevítjük az olajat és a vaj felét. és gyakori kevergetés mellett erős lángon 20 percig pirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük. A hagymát és a répát megtisztítjuk, felszeleteljük, és a babérlevéllel együtt a burgonyához adjuk. Mérsékelt lángon 20 percig pirítjuk.
A póréhagymát karikára vágjuk és a zöldségekhez adjuk. Sóval, borssal ízesítjük, és további 10 percig pároljuk. A csirkemájat megmossuk. A maradék vajban 10 percig sütjük, és a zöldségekhez adjuk. A petrezselyemzöldet a ragu tetejére szórjuk és tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom