A felkockázott májat vajon megfuttatjuk, a petrezselyemmel és a zsályával ízesítjük, majd az egészet összetörjük. Ezután összekeverjük a vajjal, a besamellel, a tojássárgájával, sóval és borssal. Ha teljesen kihűlt, beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd morzsával kiszórt őzgerincformába tesszük. Így előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd legalább 10 percig még állni hagyjuk a sütőben, és csak ezután borítjuk tálra.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom