1 kg csirkemáj, 75 g vaj, 12 felaprított mogyoróhagyma, 375 g (1 1/2 bögre) rövid szemű rizs, 600 ml csirkehúsleves-alap, 1/2 bögre felaprított petrezselyemzöld, 100 g tobozdió, 100 g mazsola
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Tisztítsuk meg a csirkemájat és vágjuk apró darabokra.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és pár perc alatt pároljuk üvegesre a mogyoróhagymákat. Tegyük bele a májat és főzzük addig, amíg megváltozik a színe (néhány perc).
Öntsük egy lábasba a csirkehúsleves-alapot és adjuk hozzá a rizst, majd forraljuk fel. Ezután tegyük rá a fedőt, és alacsony fokozatra kapcsolva a tűzhelyet, főzzük 30 percig (amíg a rizs be nem szívja a levet), néha keverjük meg.
Ha elkészült a rizs, adjuk hozzá a petrezselymet, a tobozdiót és a mazsolát. Már tálalhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom