4 csirkecomb,
egy darabka vaj,
1 hagyma,
2 evőkanál liszt,
2 teáskanál curry,
250 ml húsleves,
250 ml tejföl,
150 ml sherry,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A csirkecombokat sóval és borssal befűszerezzük. Egy serpenyőben forró vajon mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd kevés vizet aláöntve 30 percig pároljuk. Kivesszük a serpenyőből, és melegen tartjuk.
A vékonyan felszeletelt hagymát a csirke után visszamaradt zsiradékon megpirítjuk. Megszórjuk liszttel, kevergetve tovább pirítjuk, hozzáadjuk a curryt és a húslevest, jól elkeverjük, és 5 percig forraljuk.
Folyamatos keverés mellett tejföllel gazdagítjuk, végül belekeverjük a sherryt. Kevés mártást a húsra öntünk, a többit külön tálkákban kínáljuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom