250 g csirkecomb,
500 g csirkemell,
1 póréhagyma,
1 sárgarépa,
1 fehérrépa,
1 zellerszár,
200 g főtt spárga,
100 g zöldborsó,
friss petrezselyemzöld apróra vágva,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A csirkehúst 1,5 liter hideg, sós vízben feltesszük főni. A forráskor keletkezett habot leszedjük. A zöldséget megtisztítjuk, darabokra vágjuk, és a leveshez adjuk. 20 percig főzzük.
A húst kivesszük, kicsontozzuk, és kockára vágjuk. A levest szitán áttörjük, majd a hússal együtt az edénybe visszahelyezve hozzáadjuk a zöldborsót és a spárgát. Felmelegítjük, és sóval ízesítjük.
Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom