Hozzávalók 4 főre:
12 dkg vékony rizstészta,
1,2 l csirkehúslé vagy zöldségalaplé,
2 kiskanál reszelt friss gyömbérgyökér,
1 apró piros, igen erős csilipaprika kimagozva, finomra aprítva,
1 kiskanál fekete bors frissen őrölve,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 evőkanál szójaszósz,
1 evőkanál rizsecet,
1 tojás,
maréknyi friss korianderlevél felaprítva,
1 evőkanál olaj,
9 dkg szeletelt bambuszrügy leszűrve,
5 újhagyma felszeletelve,