megmossuk a csirkecombokat, megszárogatjuk, majd marinírozzuk mintegy 2 órán keresztül a rizsecetben a szja- és halszószban, a cukorral valamint a meghámozott és lereszelt galangával. felforrósítjuk az olajat a wokban, a marinírozott combokat beletesszük, ráöntjük a chili-fokhagymaszószt, majd rászórjuk a letépkedett curryleveleket és a szecsuáni borsot. Óvatosan pároljuk a csirkecombokat és többször is megforgatjuk. Amint elkezd a hús barnulni öntsük fel fokozatosan 5 dl vízzel. Lefedjük a wokot, majd a csirkecombokat 15-20 perc alatt pároljuk puhára. Tálaljuk aprított földimogyoróval meghintve.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom