50 dkg bárányhús (comb),
2-2 sárga, zöld és piros paprika,
10 nagy borslevél,
4 ek. növényi olaj,
1 tk. curry,
1 tk. ötfűszer keverék,
2 ek. zöld bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megmossuk a bárányhúst, megszárogatjuk és kis kockákra szeljük. Megmossuk a paprikát is, megszárogatjuk, majd kicsumázzuk és rombusz alakban felvágjuk. 2 borslevet nagyon vékony csíkokra szeletelünk. A wokban az olajat erősen felforrosítjuk és a kockára vágott húst gyorsan megsütjük benne, majd meghintjük curryvel, ötfűszerkeverékkel és kivesszük a wokból. Minden oldalról megpirítjuk a paprikát, majd felöntjük 2 dl vízzel, ezután a borsszemeket is hozzáadjuk és főzzük addig amíg a folyadék el nem párolog szinte teljesen. Visszatesszük a wokba az átsült bárányhúskockákat, majd hozzákeverjük a csíkokra szeletelt borslevelekt is a paprikához és a húshoz. A tányérokra 2-2 borslevelet teszünk és ezen tálaljuk az ételt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom