2 csokor koriander,
9 gerezd fokhagyma,
75 ml balzsamecet,
1 hagyma,
5 dkg cukor,
75 g zöld csilipaprika,
125 ml borecet,
1 db gyömbér (~7 cm),
125 ml olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Kevés olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát és a reszelt gyömbért, hozzáadjuk a félbevágott és kimagozott csilit, a kétféle ecetet, a sót és a cukrot, majd az egészet addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. Ekkor felöntjük a maradék olajjal, felforraljuk, és a tűzről levéve pürésítjük. Végül belekeverjük a finomra vágott koriandert. Jól zárható üvegben – hűtőben – akár 3 hónapig is eltartható.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom