Hozzávalók 4 főre:
50 dkg lebőrözött, kicsontozott, finomra vágott vagy darált csirkehús,
1 evőkanál sötét szójaszósz,
1 evőkanál reszelt friss gyömbérgyökér,
1 gerezd apróra vágott fokhagyma,
1 evőkanál finomra vágott koriander,
1/2 kávéskanál tengeri só, fekete bors,
fűszerezett, teljes kiőrlésű búzaliszt a burkoláshoz,
olívaolaj a kisütéshez,
4 tortilla, majonéz, saláta és avokádó a tálaláshoz