½ hagyma,
30 dkg darált marhahús,
1 ½ evőkanál olívaolaj,
75 g joghurt,
2 gerezd fokhagyma,
¼ salátauborka,
½ piros paprika,
½ teáskanál őrölt paprika,
½ evőkanál petrezselyem,
½ zöld paprika,
125 g túró,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított uborkát lereszeljük, besózzuk, majd megvárjuk míg levet enged, azután kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Miután ezzel megvagyunk, fél gerezd fokhagymát apróra vágunk, összekeverjük a joghurttal, túróval és a lereszelt uborkával. Ezután elkészítjük a húskeveréket, melyhez a megmaradt fokhagymát összedolgozzuk a darált hússal, beízesítjük sóval, borssal és az őrölt paprikával. Az elkészült masszából 7-8 cm-es hosszú, kicsit vastagabb csíkokat formálunk, majd fél órát hűtőben állni hagyjuk. Ezt követően felmelegítjük az olajat és a csevapokat jól átsütjük. Díszítéshez a felcsíkozott paprikákat és a felkockázott hagymát használjuk. Tálalásnál a tzatziki salátával kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom