Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Készítsük el a vajas tésztát, majd vajazzunk ki egy tortaformát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, nyújtsuk ki a tésztát 3 mm vastagságúra és 30 cm átmérőjűre. Béleljük ki vele a tortaformát, enyhén lenyomkodva a tésztát a forma aljára és oldalára. Vágjuk le a túllógó darabokat, majd szurkáljuk meg egy villával az alját és borítsuk be alufóliával. Szórjuk meg szárított hüvelyesek valamelyikével (babbal, borsóval, lencsével), majd így süssük 15 percig. Vegyük ki a sütőből, távolítsuk el a szemeket, majd egy kenőtoll segítségével kenjük meg a felvert tojássárgájával és tegyük vissza a sütőbe 5 percre. Mossuk meg a cseresznyéket. Szárítgassuk le egy tiszta konyharuhán, távolítsuk el a szárát és a magokat. Keverjük össze a cukrot, a tejszínt, a tejet, az egész tojásokat, a 3 tojássárgáját egy mély tálban és habverővel addig keverjük, míg a massza homogén nem lesz. Osszuk el a forma alján a cseresznyéket, öntsük rá a masszát és tegyük a sütőbe. Süssük 45 percig, majd a tetejének aranybarnának kell lennie.
Vegyük ki a sütőből és a formából, egy sütőrácson hagyjuk kihűlni, tegyük hűtőbe kb. két órára. A tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. Tálaljuk hidegen.