A 16 szeletre felvágott zellert 2-3 percig sós vízben blansírozzuk, majd a felére fél-fél sonka és sajt szeletet teszünk. Ezután a maradék zellerrel befedjük, majd félretesszük. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a tojássárgáját, a sót, a tejet és a vajat, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Ebbe a tésztába mártjuk a zellereket, majd forró olajban készre sütjük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom