Hozzávalók 4 főre:
10 dkg árpagyöngy,
1,2 l csirkehúslé,
1 kiskanál szárított kakukkfű,
1 babérlevél,
2 evőkanál aprított petrezselyem,
5 borókabogyó összezúzva,
3 nagy póréhagyma, tisztítva, felszeletelve,
12 magozott aszalt szilva felvágva,
35 dkg főtt csirkehús falatnyi darabokra vágva,
őrölt fekete bors,
apróra vágott metélőhagyma,