A fokhagymát áttörjük. Összekeverjük az olajjal, citromlével, sóval ízesítjük. A csirkét kívül-belül megkenjük a fokhagymás olajjal, fóliába csomagoljuk, és 30 percig állni hagyjuk.
Az almát meghámozzuk, negyedekre vágjuk. A citrom héját és fehér hártyáit eltávolítjuk, felnegyedeljük. A csirke hasüregét megtöltjük az almával, citrommal és a petrezselyemzölddel, a nyílást egy hústűvel összetűzzük. A csirkét forgó nyársra húzzuk, 30 percig sütjük. A tejfölt összekeverjük a rozmaringgal, megkenjük vele a csirkét és további 5 percig sütjük. A kenegetést addig ismételgetjük, amíg a csirke szép piros és ropogós nem lesz.
Lehúzzuk a nyársról, félbevágjuk. A tölteléket kiszedjük, a hússal együtt egy tálra tesszük.
Sült burgonyával és kevert salátával tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom