375 g liszt,
3 tojás,
75 g piros paprika,
50 g vaj,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Lisztet egy mély tálba szitáljuk, a közepébe egy mélyedést készítünk. A tojásokat a paprikával és 100 ml vízzel felverjük. A tojásos keveréket apránként a mélyedésbe adagoljuk, és csomómentesre keverjük. A tésztát egy keverőkanállal addig keverjük, amíg hólyagos nem lesz. Galuskaszaggatóval forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Miután feljönnek a víz felszínére, még néhány percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük, leöblítjük és lecsepegtetjük.
Egy nagyobb lábasban felolvasztjuk a vajat, a csurgatott tésztát beleforgatjuk, és átmelegítjük. Sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom