A tejbe áztatott zsemléket kinyomkodjuk, majd összekeverjük a darált hússal, a fűszerekkel, az összepréselt fokhagymával, a felaprózott hagymával és két tojással. Ebből nyolc egyforma pogácsát készítünk, ezeket megsütjük, majd félretesszük. A krumplit héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és olajon pirosra sütjük. Ezután a cukrot karamellizáljuk, felöntjük a borral és a magozott szilva felét beletesszük. Felöntjük kevés vízzel, az ánizzsal ízesítjük, majd szétfőzzük. Ezután összeturmixoljuk, majd hozzáadjuk a maradék szilvát és a chilit. Ezt még egyszer felforraljuk, és ezzel kínáljuk a húspogácsákat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom