Hozzávalók 4 főre:
1 szelet füstölt szalonna,
fél kk. vaj,
25 dkg vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
fél-fél kk. petrezselyem, kapor, bazsalikom, tárkony és rozmaring,
45 dkg tintahal,
1 ek. liszt,
4,5 dl száraz fehérbor,
3,5 dl tejszín,
1/4 kk. őrölt fehér bors,
2 közepes krumpli