Hozzávalók 4 főre:
40 dkg főtt cékla,
30- 40 dkg pácolt heringtekercs,
15 dkg porcsin vagy zsenge parajlevél,
10 dkg friss vagy fagyasztott málna
AZ ÖNTETHEZ
2 evőkanál szőlőmagolaj,
1 evőkanál céklás mustár,
2 evőkanál a pácolt hering levéből,
2 evőkanál pürésített málna,
só, frissen őrölt bors