Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A tészta elkészítéséhez a lisztet tálba szitáljuk, és belekeverjük a szárított élesztőt. Hozzáadjuk az olívaolajat, 1 teáskanál sót és a tejet, és lágy tésztát dagasztunk belőle. Ha túl ragacsos, hozzászitálunk még egy kevés lisztet. Meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. A tésztát enyhén belisztezett felületen átgyúrjuk, majd két részre vágjuk. Mindkettőből kerek lapot nyújtunk, majd kiolajozott sütőlemezre tesszük. A gombát és a paradicsomot felszeleteljük. A szalámit szeletekre, a szalonnát darabokra, a sajtot kockákra vágjuk, majd a vöröshagymát vékonyan felkarikázzuk. A paradicsompürét összekeverjük a zsemlemorzsával, és hozzáadjuk a sót, a, borsot, a pirospaprikát, valamint ízlés szerint fokhagymát. A tésztalapokat megkenjük az ízesített paradicsompürével. Beborítjuk a felszeletelt paradicsommal, majd ízlés szerint meghintjük sóval, borssal, pirospaprikával és fokhagymás sóval. A gombát, a szalámit, a szalonnát, a sajtot és a hagymát elrendezzük a tésztalapok egyik felén, ezután megszórjuk borssal, pirospaprikával, és ízlés szerint oregánóval vagy majoránnával. A tészták másik felét a töltelékre hajtjuk, majd a széleket óvatosan összenyomjuk. A tetejüket megkenjük napraforgóolajjal, és megszórjuk oregánóval vagy majoránnával. 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 20-30 percig sütjük, amíg átsül, és a tészta aranybarna nem lesz. Forrón, friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.