750 g főtt burgonya,
200 g főtt marhahús,
1 póréhagyma,
egy darabka vaj,
150 g csiperkegomba,
3-4 paradicsom,
1 nagy hagyma,
6 evőkanál olaj,
3 evőkanál ecet,
1 kiskanál mustár,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Burgonya héját még melegen lehúzzuk. A marhahúst kockára vágjuk. A póréhagymát megmossuk, szárát visszavágjuk. Először hosszában félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Nagyobb gombákat elfelezzük, forró vajon megpirítjuk. A paradicsomot néhány percre forrásban lévő vízbe mártjuk, hideg vízzel leöblítjük, héját lehúzzuk, és kockára vágjuk. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk. Az olajból, ecetből, mustárból és hagymából öntetet készítünk. Sóval és borssal ízesítjük, és a salátára öntjük. Egy órán keresztül érleljük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom