A zöldségeket megtisztítjuk és apróra vágjuk. Nagy lábosba tesszük és felöntjük a vízzel. Belekeverünk 1 evőkanál olajat, a sót. Felforraljuk, majd minimális lángon kb. 40 percig főzzük.
Összeturmixoljuk. Ha túl sűrű lenne, forró vízzel hígítjuk. Visszatesszük a tűzre, beletesszük a tésztát és megfőzzük. A maradék olívaolajjal meglocsoljuk, cseréptálban tálaljuk. Reszelt parmezán sajttal és frissen őrölt borssal meghintve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom