750 g burgonya,
2 tojás sárgája,
1 egész tojás,
1 púpozott evőkanál liszt,
őrölt szerecsendió,
50 g zsemlemorzsa,
olaj,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Burgonyát meghámozzuk, és megmossuk. Forrásban lévő sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük. A vizet leöntjük, és burgonyanyomón átnyomjuk, majd hagyjuk kihűlni. A két tojássárgát a kukoricaliszttel felverjük, és a püréhez adjuk. Sóval, és egy kevés reszelt szerecsendióval ízesítjük.
A masszából kézzel kis hengereket formálunk. Egy tányérban felverjük az egész tojást. A kroketteket először a tojásba mártjuk, majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Bő forró olajban3 perc alatt ropogós aranybarnára sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom