A kockára vágott sajtot teflonlábosba tesszük, felöntjük a tejszínnel, és minimális lángon összemelegítjük. A fölét lehúzzuk vagy a folyékony sajtot levesszűrőn átöntjük. Belekeverjük a vaj felét és ízlés szerint frissen őrölt borsot. Melegen tartjuk. A maradék vajon megpároljuk a megtisztított, karikára vágott zsenge cukkinit. Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Fazékban sós vizet forralunk. A gnocchit adagonként kifőzzük. Néhány perc múlva a gombócok feljönnek a víz felszínére. További 1-2 percig főzzük. A megfőtt gnocchit szűrőkanállal kiemeljük és áttesszük a sajtmártásba. Minimális lángon összemelegítjük, és összekeverjük a cukkinivel, majd melegen tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (sütiket) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom