1 kg burgonya,
30 g vaj,
30 g liszt,
2 evőkanál mustár,
ecet,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A burgonyákat megmossuk, és sós, forrásban lévő vízben 30 perc alatt puhára főzzük. Amint megfőtt, a vizet leöntjük róla, és még melegen meghámozzuk. Hagyjuk kihűlni, majd karikára vágjuk.
Mustáros szósz elkészítése: Egy serpenyőben a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és folytonos keverés mellett 2 percig pirítjuk. 500 ml vizet hozzátöltünk, habverővel csomómentesre keverjük. A mártást felforraljuk, 5 percig főzzük. Belekeverjük a mustárt és a burgonyát, megsózzuk, majd lassú tűzön további 10 percig főzzük. Ecettel ízesítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom